２０２３年９月、「星の美しゃ」は石垣市および石垣市商工会から正式に石垣島の特産品として最高位の「石垣島認定特産品」の称号を授与されました。石垣島の豊かな自然の恩恵と、みやぎ米屋の情熱が詰まった石垣島認定特産品です。
炊きたてはもちろん、冷えると更に甘みが増す特徴を持つ。
石垣島認定特産品
CERTIFIED SPECIALTY PRODUCTS
商品概要
OVERVIEW
八重山にある西表石垣国立公園が日本初の【星空保護区】に認定されたことと、島の民謡【月の美しゃ（つきのかいしゃ）】にヒントを得たネーミングとなっております。みやぎ米屋の田んぼで丹精込めて育てた、石垣島の自然の恵みを受けたお米です。
温暖な気候の石垣島では２月から田植えが始まり、６月中旬には日本一早い新米として「星の美しゃ」の販売が開始されます。
２０２４年現在、石垣本店販売ランキング１位の商品です。
食べよう、島むぬ。
「産り島でつくって 産り島でたべる 石垣島産のお米」
地産地消の取り組みは、環境に優しいだけでなく、生産者や消費者がたがいに恵みあう関係をつくり出し、元気で持続可能な地域社会の構築につながるものです。日々の暮らしの中で、島んちゅができること。安心安全な地産地消米でSDGsなライフスタイルへ。
【 雑誌に掲載されました 】
星の美しゃが「２０２０年度版 令和のベストヒット大賞 ３７０選」に選出されました！
商品特徴
FEATURE
粒が大きめで、あっさりした食感が特徴。炊きたてはおかずの味を引き立て、冷めるともっちり感が増し、甘みを感じるという２面性の表情を持っています。
星が昼夜でその表情を変えるような特徴を持つ良米です。
合う料理
SUITABLE
定食用の白米としては勿論のこと、冷めて更に感じる粒感の良さともちもち食感により、お弁当用の白米、おにぎり用のお米としても使える総合力を持ち合わせたお米です。
お弁当
定食白米
お寿司
おにぎり
炊きたてはおかずの味を引き立て、冷めるともっちり感。
星が夜空に輝くような炊きあがりの美しいツヤ。
炊きたては程良い香りが立ち上がり、決して強すぎないためおかずの味わいを邪魔しない。
粘りは強すぎないため、大粒の特徴をより感じやすい。
飲み込むときにしっかりとしたご飯の粒、甘みを感じることができる。
レビュー
REVIEW
T様
2022.01.18
モチモチした食感と歯応えが最高です！リピート決定です。
10人中、10人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
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S様
2022.01.13
石垣島のお米がこんなに美味しいとは知りませんでした。粒も大きく、子ども達も美味しそうにパクパク食べます😊
9人中、9人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
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A様
2022.02.16
友人のお勧めでスーパーで購入しました。期待以上のおいしいお米でした。
8人中、8人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
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