丹精込めた自社米
石垣島の稲作は、1年に2回お米の収穫を行う2期作が主になっており、1期米の刈り取りは6月から始まるため、この時期のお米は日本一早い新米として食卓にお届けすることができます。
当社では県内最大規模となる、年間約60haの圃場で石垣島産のお米を作っており、営農IOTシステムを活用して、品質向上のための栽培データ管理を徹底しております。次世代に繋がるスマート農業で業界をリードし、島の稲作を守っていきます。
当社のスマート農業の取り組みは、農機具メーカーKUBOTAからも認められ、KUBOTAオンラインイベントGROUNDBREAKERSにて「KSASグランプリ2024」の表彰をいただきました。
1月～種まき～
年が明けた1月には種播きを行います。育苗箱に種もみを撒いて発芽を待ちます。
～2月
種もみが発芽したら育苗箱をビニルハウスに移し、約1ヶ月間水やりを行って田んぼへ移植する準備をします。
2月下旬
2月の下旬頃から日本一早い新米の田植えが始まります。十分に育った幼苗を田植え機を使って一気に植えていきます。田植えは約1ヶ月半かかります。
3月～
田植え後は、自動田んぼ水管理システムを使いながら田んぼの水管理を行い、農業用ドローンで雑草や害虫・病気対策、必要に応じて追肥散布を行います。
5月～
稲の穂が出て花が咲き、一気に実がつき始めます。出穂から約1ヶ月は田んぼの水を張り続け、十分な実りを待ちます。
6月～
いよいよ日本一早い新米の刈り取りです。刈り取り後は稲を乾燥させ、もみ殻を取り除き、精米して商品となります。6月の中旬には市場に日本一早い新米が出荷されます。
6月下旬～
刈り取りが終わった田んぼの土壌分析を行い、2期米に向けた肥料散布計画を立てます。
6月下旬～
土壌分析の結果や施肥計画から、収量が妥当であったか分析・振り返りを行い、次回の計画にフィードバックします。圃場管理システムを有効活用して分析をスピーディーに行います。このトライアンドエラーも米作りの大事な工程の一つです。
6月下旬～
1期米の刈り取りと平行して、2期米の種もみの準備を始めます。作業が重なるためこの時期は超繁忙期となります。
7月上旬～
トラクターを使って、田んぼにすき込む堆肥などを散布します。
7月上旬～8月上旬
トラクター作業と同時進行で2期米の播種を行い、発芽したらビニルハウスに育苗箱を移動します。
7月中旬～
刈り取り後に残った稲わらを田んぼにすき込みつつ、土を深く掘り起こし、上層と下層の土を入れ替えます。
7月下旬～
田んぼを均等にならす代かきで田んぼを仕上げていきます。土の塊を細かく砕きながら田面を柔らかくしていきます。
8月上旬～
8月の上旬頃から2期米の田植えが始まります。真夏の炎天下での作業となるため、熱中症対策を入念に行い、一気に植えていきます。
9月～
田植え後は、スマート農業の恩恵を受けながら田んぼの水管理を行いつつ、ドローンで雑草や害虫対策、肥料散布を行います。システムにより全ての作業と散布量が管理されます。
10月～
稲の穂が出て花が咲き、一気に実がつき始めます。
10月下旬～
2期米の刈り取りです。刈り取り後は稲を乾燥させ、もみ殻を取り除き、精米して商品となります。
11月上旬～
土壌分析の結果、施肥計画から収量が妥当であったか振り返りを行い、次の計画にフィードバックします。
11月下旬～
トラクターを使って、田んぼにすき込む堆肥などを散布します。
12月中旬～
刈り取り後に残った稲わらを田んぼにすき込みつつ、土を深く掘り起こし、上層と下層の土を入れ替えます。
12月下旬～翌年
田んぼを均等にならす代かきで田んぼを仕上げていきます。土の塊を細かく砕きながら田面を柔らかくしていきます。
米作りの理念
私たちが米作りを行う石垣島では、農家の高齢化と後継者不足により、耕作放棄される田んぼが年々増加しています。
「20年後には石垣島の米作りがなくなるかもしれない」という話を耳にした時、私たちは深い危機感を覚えました。この美しい島から田んぼが消えてしまうという予測に直面し、私たちは行動を起こす決意を固めました。
2015年、たった一枚の田んぼから私たちの米作りは始まりました。以来、耕作放棄された田んぼを集約し、現在では沖縄県最大の作付面積を持つ米農家へと成長いたしました。
私たちの使命は、単なる米作りにとどまりません。石垣島の豊かな自然と共存し、その恵みに感謝しながら、環境に配慮した持続可能な農業を実践しています。
この島の米作りの魅力をより多くの方々に知っていただくため、田植えや稲刈り、精米の体験プログラムを提供しています。特に島の未来を担う青少年に向けては、お米を食べることの重要性やスポーツとの関係について学ぶ機会を設け、実際に田植え、稲刈り、精米の体験を通じて、島のお米と向き合う時間を大切にしています。これらの活動を通じて、私たちの情熱と石垣島への想いを共有し、共にこの島の米作りの未来を育んでいきたいと考えています。
石垣島のお米を食べることは、単においしい食事を楽しむ以上の意味を持ちます。それは、この島の文化と伝統を守り、支える行為です。島のお米を食べることは、石垣島の田んぼを守り、豊かな自然を守る応援となります。また、お米は石垣島の祭りや地域の伝統行事に欠かせない存在です。
私たちの米作りへの取り組みにご賛同いただくことは、石垣島の美しい自然と文化を未来へ継承することにつながります。皆様の一食一食が、石垣島の持続可能な未来を創る力となるのです。
人工衛星を活用して自社保有の圃場をリアルタイムで監視し、作業の最適なタイミングを自動で通知するシステムを運用しています。このシステムにより、稲の生育状況を宇宙から24時間365日監視し、水管理や施肥のタイミングをスマートフォンに自動で通知することが可能になりました。
これまで「今日は田んぼの様子を見に行こう」という経験頼りの判断が、「今日が中干しの最適日です」という科学的データに基づく具体的な指示に変化しています。この結果、作業の見落としや遅れを防ぎ、収量向上に直結する効果を実現しています。
この人工衛星による監視技術により、同一圃場内での生育のばらつきを早期に検知することが可能です。この情報を基に可変施肥を実施し、圃場全体の均一な生育を実現しています。
具体的には、同じ田んぼでも「この部分は元気、あの部分は少し弱い」という違いを衛星画像で色分け表示し、弱い部分だけに追加で肥料を与える「ピンポイント施肥」を実施しています。この技術により、田んぼ全体が均一に美しく育ち、品質の向上と肥料コストの削減を両立することができています。
田植機やトラクターにGPS内蔵の制御装置を取り付けることで、作業の効率化と省力化を実現しています。また、オペレーターは熟練の技術を持たずとも正確な作業ができるようになり、作業に余裕が出ることで作業負荷の軽減にもつながっています。
従来、田植えの際にまっすぐな列を作るのに集中していた作業者も、機械が自動で真っ直ぐ進むため他の作業に注意を向けることができるようになりました。「今日は疲れているから少し曲がってしまった」ということがなくなり、常に一定品質の作業が可能となっています。さらに、新人でもベテランと同じ精度で作業でき、技術継承の課題解決にも寄与しています。作業時間の短縮により、より多くの圃場を効率的に管理することが可能になりました。
クラウド型圃場管理システムの導入により、作業者はスマートフォンで作業指示を受信できます。機械に搭載されたGPSシステムと連携することで、管理者は各圃場での作業進捗をリアルタイムで把握し、効率的な作業管理を実現しています。
このシステムにより、事務所にいながら「A圃場は田植え完了、B圃場は現在除草作業中」といった状況をリアルタイムで確認することができます。作業者のスマートフォンには「次はC圃場で施肥作業をお願いします」といった具体的な指示が届き、天候変化時も即座に作業変更の指示を全作業者に一斉配信することが可能です。また、作業記録が自動で蓄積されるため、来年の作業計画立案にも活用しています。
さらなる環境負荷軽減を目指し、節水型直播栽培技術の導入を進めています。この技術により、従来の湛水状態を回避することで、メタンガスの発生を大幅に抑制し、環境負荷の少ない持続可能な米づくりの実現を目指しています。
従来の稲作では田んぼに常に水を張る必要がありますが、この技術の導入により水の使用量を大幅に削減することが可能になります。水田から発生するメタンガス（温室効果ガス）を従来比で約30%削減し、節水により地域の水資源保護にも貢献できる見込みです。将来的には、これらの取り組みにより「環境に優しい米づくり」として消費者の皆様により一層安心して選んでいただける商品の提供を目指しています。
耕作放棄田について
先述の通り、石垣島では年々耕作放棄田が増えている現状があります。島の田んぼを守るため、耕作放棄田を借り受けます。また、本業が忙しく、お米作りまで手が回らない方、お米作りが体力的に難しくなってきた方など、田んぼを今後どうしようかというお悩みを弊社が解決いたします。まずは弊社までお問い合わせください。
